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CHABLIS 2018 di Louis Latour . Questo vino da uve Chardonnay è fragrante, vivace, pulito e con spiccata acidità, con un finale fresco.
Chablis è un isolotto isolato di vigneti nella parte settentrionale della Borgogna, produttore di vino, a metà strada tra Digione e Parigi.
Note di degustazione: Colore dorato, limpido, brillante e con bordi verdi. Al naso, con aromi intensi di frutta fresca, bilanciati da un carattere minerale come l'acciaio. In bocca: rotondo ed equilibrato, di medio corpo, con un finale croccante e caratteristiche accentuate del frutto maturo.
Abbinamenti: Ostriche, pesce, frutti di mare, formaggi di capra.